“豆腐”二字是我胡乱取的，因为这种豆腐是用卤水点的，和家里做的豆腐不同，但做法差不多。 原料很简单，豆腐、鸡蛋、面粉、盐。 先把豆腐切成块状，不要太小，否则炸的时候容易碎。 我喜欢老豆腐，很硬的那种。然后把它们浸没在盐水中，过一会儿就入味了。 接下来打鸡蛋，放点盐，搅匀。
逄一博逄一博“榕兴”，在华侨新村附近。店面不大，但是每天食客盈门。价格很公道，料足，味道很棒！来的人都是冲着“蚝仔烙”来的~ “榕兴”的蚝仔烙很好吃，香软滑嫩。
翟鑫美做法一 材料：鸡尾虾，葱姜蒜辣椒 调料：生抽，老抽，白糖，胡椒粉 步骤：1、锅中热油，油热后放葱姜蒜辣椒爆香；2、放入虾仁，炒至变色加入料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，适量水；3、盖上盖子中小火焖煮七八分钟，大火收汁即可 特点：鲜咸香甜 重点：这一步一定要用小火把配料炒香炒熟，
郏冠博很多人不会做，甚至没吃过，其实很好吃的 首先选牛里脊，或者牛外脊，切薄片 一定要用擀面杖擀一下，这样口感会更好 然后加入葱花、姜末、鸡蛋、香油、十三香（或五香粉）、生抽、蚝油、料酒适量，搅拌上劲 然后分次加入清水，一定要少量多次的加，直到拌好的肉馅可以抱团，但是又有缝隙，
南蔚琛我小时候，每年冬天都会发生一件事——妈妈会把家里养的大公鸡处理了给我炖鸡汤喝。 记得有回炖鸡汤，快出锅的时候，妈妈说，“这鸡肉的味道怎么怪怪的啊”。 我说“妈你糊涂了吧，这可是鸡啊！” 我妈说 “我知道呀……” 直到我上大学离开家，每次想起这事都想笑。话说回来，为什么我记忆里家烧的鸡特别好吃呢？
项维泽准备食材，把干木耳用凉水泡发。（大约2个小时） 把发好的木耳清洗干净，去掉根部，撕成小朵。 把泡好的核桃滤干水分待用。开始炒了哦！起锅热油，加入蒜末和干辣椒爆香。然后倒入黑木耳爆炒1分钟。 再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽和辣椒酱，稍微翻拌一下就可以啦！
鲍雯丽食材清单丝瓜 2个/豆腐泡 适量 / 蛏子 半斤香葱 3根/大蒜 4瓣/剁辣椒 少许植物油 适量 / 盐 适量 / 生抽 适量烹饪步骤1.准备好原材料；2. 把丝瓜刮去外皮，切成滚刀块；葱蒜切末，辣椒剁碎备用；3. 锅中放入适量的油烧热后，加入葱蒜末和剁辣椒爆香；4. 接着放入丝瓜翻炒片刻至变软，
平晓燕炖羊肉的做法很多，做法不同，味道差别很大。 首先，从选料上来说，买回的羊肉如果是冷冻的，一定要充分化冻；如果是新鲜宰杀的，要在宰后24小时内清洗干净、做熟。因为新鲜羊肉中含有大量的肌间血管（连接肌肉与肌肉的毛细血管），这些血管的扩张会导致在烹调过程中出现出血现象，影响成菜色泽和观感。
鱼慧燕1.准备原料 牛腱子肉、生姜、葱白 香料（八角、桂皮、香叶）、辣椒（红绿各一个）生抽、老抽、白酒、冰糖。 2.将牛腱子肉用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入2片生姜和适量料酒，大火烧开，撇去浮沫后继续煮3分钟左右，捞起沥干水，用温水冲洗干净表面油脂。 注意！
冀雅雯油炸花生米是道简单快手的小菜，做法说难也难，说容易其实也很容易。 我这次做的就有些失败，主要原因就是油温没控制好，太高了。不过经过这次的教训，下次再炸的时候就能把握温度了。 先说选材吧。最好是精选的籽粒饱满的花生米（剥出来的），这样可以保证在炸制过程中的膨胀度。
赫连茹琳我最近也是爱上了吃腌笋，每次去超市必买，家里冰箱几乎都被我塞满了。 本来是想腌着给婆婆吃的，结果她吃了就吐，说太难吃，于是我自己就吃掉了！
古曦田280g黄豆酱，150ml水，调成糊状，入电饭煲，按下煮饭键。 饭好之后，开盖，打两个鸡蛋进去搅匀了再焖半个小时就OK了。 咸度正好，拌米饭吃非常棒！ 我还会用来炒花菜、炒包菜，味道都不错。
莘家梁炒蔬菜最讲究的是入味，如何给青菜快速有效的入味呢？那就是炸制了。 很多人可能不知道，有些青菜是需要过油的，比如菠菜、茼蒿（这里指的是新鲜的茼蒿）、韭菜等需要过油才能更好地入味。当然了，像豆芽、黄瓜这种本身味道清新的菜就不需要再油炸了。 首先，我们需要把菜清洗干净，去除根须和老叶，控干水分待用。
董用杰香蕉作为生活中常见的水果，价格便宜，营养价值高。香蕉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B族以及其他矿物质，因此深受人们的喜爱。 除了直接食用外，香蕉还可以用来做沙拉、果汁等美味又健康。不过最经典的吃法还是香煎香蕉饼。下面为大家展示做法。准备原料：香蕉、鸡蛋、面粉、糯米粉。
粟莲心我是云南人，特别喜欢吃虾米！我做的最简单的虾米做法就是： 把买回来的鲜虾米用清水冲洗干净晾干（一定要洗干净不然会很咸）然后拌上适量面粉，下锅炸熟，捞出来控干油分，撒少许辣椒粉、孜然粉和葱花拌匀就可以吃了。
黄京缘1.准备食材。两个鸡蛋，牛奶一杯（大概250毫升），白糖适量，面粉两勺（炒菜用勺子） 2.打散鸡蛋和白糖。这里要强调一下，一定要多打一会儿，直到白糖完全融化并出现大量的泡泡为止。3.加入适量面粉。这个度很难把握，主要凭感觉，以能揉成面团为宜。4.开始揉面。把以上食材全部混匀后，就开始着手制作啦！
左宗徐2. 将切好的土豆丝放入水中清洗去淀粉，然后浸泡半小时。 3. 准备葱花、胡萝卜丝、青椒丝。4. 热锅凉油，油温180度左右时（筷子伸进去有气泡产生）加入三勺白糖。
钭佳乐【来源】为桑科植物榕树根的细茎（榕树的嫩枝和嫩叶）或树皮。 【异名】榕条(《陆川本草》)，榕棍、榕树须(《中国药植图鉴》)，榕树杆、榕树脚(《江苏药材志》)，树毛头、嫩树尖(《中药志》)。 【采集】全年可采。剪取嫩枝及枝叶，除去粗皮及杂质，阴干备用；或自根部挖取，洗净泥土，切段，晒干。
焦炳哲今天做了香辣土豆辣酱，配上白米饭，好吃的停不下来～ 食材准备： 黄土豆两个、二荆条辣椒一个（不喜欢的可以换成小米椒）、花生米一小把、蒜五个、姜两片 调料准备： 生抽三勺、老抽一勺、醋一勺、豆瓣酱一勺、白糖一勺、白酒一勺、花椒粉、胡椒粉适量 第一步： 将黄土豆去皮切大块，
广鬲一、药用 二、食用 三、观赏 （一）药用价值 主要含三萜类化合物、多糖类等活性成分，具有清热解毒、消炎退肿的作用，可治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽；对金黄葡萄球菌、甲型链球菌、肺炎双球菌等均有抑制作用。 还有镇咳祛痰、降低血压以及肝损伤、抗氧化等作用。 【药典内容】 本品为葫芦科植物葫芦的干燥成熟果实。
孟潍封