咖喱锅底好吃吗？
作为一个土生土长的印度人，我十分理解大家对印度的美食总是非常感兴趣的。 所以！ 就让我来好好介绍一下让无数老外魂牵梦萦的神作—— 咖喱！ 为什么印度人会如此热爱咖喱呢？ 这首先是因为咖喱有着独特的味道和丰富的营养。 先来说说这味道。 一说起咖喱，脑子里出现的第一印象就是那让人沉醉的金黄。 但其实哦，新鲜的咖喱块儿可是绿色的~ 等到煮的时候，它才会变成迷人的金黄色。 而能做出这样的效果，其中可少不了香料们的功劳。 像生姜、八角、桂皮这些大家所熟悉的香料，在咖喱中可是标配。 而印度人所独爱的小辣椒，对咖喱的味道的影响可不容小觑。 少了她的火辣劲，可就尝不出那令人着迷的“罪恶感”了。 (啊，不过小辣妹也不是人人喜欢，比如我就比较钟意清淡口的) 最后要介绍的，是咖喱的灵魂所在——香辛料。 没有他们的加持，就算其他香料再到位，那也只是普通的炖汤而已。 而有了他们，一碗普普通通的米饭，也会变身成让人食指大动的佳肴。 所以说，想要吃到地道的印度咖喱，那可一点儿都得讲究。 用好的食材、好的香料，才能做出让人流口水的菜肴。
说完味道，再来说说这咖喱的营养。 咖喱中含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、铁等营养物质。 对健康是很有益处的。 特别是对于肠胃功能较弱的人，吃点咖喱可以帮助消化，保护肠道。 而且，有研究发现，经常吃咖喱还可有效预防老年痴呆的发生噢～（我妈听了想打人） 说到这里，肯定有人会问啦，吃咖喱好不好？ 这个嘛…… 我作为地地道道的印度人，可以很负责任地告诉大家，偶尔吃一次是完全没问题滴～ 但是如果你天天吃、顿顿吃的话…… 那就请慎重。 毕竟这香料里可都有毒的。
说了这么多，你一定很想问我，到底哪家的咖喱最正宗。 嗯……这个嘛，倒还真难说。 因为我对国内的餐饮并不熟悉。 不过若是你实在很想了解的话，我可以给你个网址。 你只要点进去，输入你所在的地区，就能得到当地最有名的印度餐厅啦～ 是不是很棒？！ 好啦，现在该你们展示真正的技术了。 快来告诉我，究竟哪家咖喱最厉害吧。