白煮鸡蛋怎么好吃？
简单美味的白水煮蛋做法 1.把鸡蛋冲洗干净，凉水放入锅中 2.加入少许盐，大火煮开之后转小火，让鸡蛋慢慢煮熟 3.煮熟后的鸡蛋立即浸泡在冷水中，这样可以防止蛋壳开裂
4.把鸡蛋取出沥干水分备用（这时蛋壳很好剥）
5.准备好葱花、青椒和红椒。我这里还准备了嫩豆腐一起蒸。
6.拿一个空碗，打入鸡蛋，然后加入适量冷水和葱花拌匀 7.青红椒切丝后，拌入蛋液中，再加入适量食盐调匀
8.平底锅烧热，用勺子舀起蛋液倒入锅中，煎至定型以后翻面再煎一下即可 9.吃的时候蘸着酱料更美味哦~
小提醒： 1.鸡蛋最好选择新鲜的，味道会更好； 2.炒熟的青红椒也可以代替蒜末加入到蛋液里面；
3.如果不喜欢吃太清淡的，可以在调蛋液的时候加入少许酱油或者生抽，颜色会更诱人，味道也会更鲜。 如果喜欢重口味的人，还可以在制作过程中加入豆瓣酱或剁辣椒等调料，随个人喜好而定啦~~