哪种杨梅最好吃？
其实，就我个人而言，最喜欢的还是乌梅。 我小时候生活在浙江丽水，那里盛产乌梅，记得小的时候和小伙伴们去野外玩，经常会看到一种树，枝头上结满了像绿豆一样大小的果子，呈黑紫色，非常的可爱迷人。 那时候小，也不知道那是什么，就觉得这果子很神奇，像绿豆那么大，黑紫色，硬硬的皮还挺厚，里面似乎有颗小小的果实，但是不能吃，因为皮太厚了，怎么也剥不开。 后来长大了点，才知道那叫“乌梅”，是杨梅的一种。 乌梅的味道酸酸甜甜，还有点涩，不过这种涩和梅子那种又苦又酸的涩不一样，乌梅的涩味里夹杂着一股芬芳的花香，让人吃了还想吃。
所以，小时候要是上火了，我就会找一棵这样的树，爬上去，摘好多好多乌梅下来，然后拿清水洗干净，直接生吃，连吃几个下火气。 当然，现在知道了，不能这样直接吃，要晒干或者泡酒，不然会对肠胃造成刺激。 现在去了外地，想再吃一口正宗的乌梅已经很难了，所以每次回去，总会买很多回来，让我这个爱吃乌梅的人大饱口福。
不过，市面上卖的乌梅质量参差不齐，有的非常便宜，几块钱就能买一大袋，但味道却很差；也有质量好的，价格自然也不便宜。 要想买到好吃的乌梅，需要了解下面这几点： 一、看颜色 优质的乌梅表面呈黑紫色，有点光泽，如果颜色非常暗淡，而且浅黑色，则说明品质一般。 二、摸质感 优秀的乌梅质感比较坚硬，如果你用手轻轻一捏就碎的话，说明口感肯定不好。 三、尝味道 好的乌梅入口后，可尝到微甜的回味，若只觉酸味，则表明成熟度不够；若只觉甜味，则表明过于成熟，酸味变浓，都不好吃。 四、闻清香 优质的乌梅会散发出迷人的果香，如果你买的乌梅没有香味或者香味淡的话，说明成熟了却不够新鲜。