青椒腊肉炒什么菜好吃？
在湘西，腊味是很多家庭都会腌制的食物。新鲜的猪肉用传统的腌制工序进行腌制，一个月左右就可以取出来烹制菜肴了。 腊肉的脂肪含量很高，但饱和脂肪酸却低于猪五花肉，还含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素。 用腊肉炒菜是最香的了，配上青椒一起炒，清香又美味。 【原料】腊肉、青椒
【调料】生抽、老抽、白糖 详细步骤如下： 1.将腊肉洗净后放入锅中，加入清水，大火煮5分钟后关火，让腊肉浸泡在汤汁中待用； 2.青椒去籽后清洗干净，切成块状备用； 3.锅中放入适量的食用油，油烧热后倒入切好的青椒，小火煎出香味儿，然后加入适量的生抽、老抽、白砂糖，煸炒均匀； 4.接着倒入事先煮熟的腊肉，继续煸炒至青椒断生即可出锅。 一盘美味的青椒炒腊肉就做好啦！ 是不是很简单呢？ 如果你喜欢我的菜谱，就请点赞关注我吧～我每天都会分享一道家常菜哦！