土豆属于荤么？
土豆虽作为生活中常见的蔬菜，可是有人经常会分不清土豆究竟是素食还是荤食呢？那么，今天我们就来看看， 土豆究竟是怎么样的？
土豆既不是荤食也不是素食，它属于素食，但是有些人会用土豆烧鸡鸭，这是不正确的，因为土豆含有一种草本的性素，在相应的温度和湿度下就会产生植物花粉，进入肠道后会转化成动物淀粉，动物淀粉在肠胃中被分解后就是动物蛋白质，所以这个素就可能形成一些动物蛋白质。
土豆中的淀粉含量很高，它属于一种碳水化合物，它能够调理胃肠，有养胃的功能，它的营养价值较高，含有人体所需的大部分营养物质，常常被误认为是素食。另外，土豆也含有一种很特别的物质，它可以缓解紧张的疲劳状况，有一种天然的提神的作用，对集中精力很有帮助，所以常常吃一些土豆是可以很好的缓解精神的紧张。
一些减肥的人常常用榨土豆汁来喝，以起到减肥健美的作用，但是在这里要告诉大家的是，尽量不要长期的喝土豆汁来减肥，这样会对你的健康造成不利的影响，减肥最重要的还要适当的运动，加上海食和限制盐分的摄入量，只有这样才可以科学健康的减肥。
另外，将土豆蒸熟捣烂以后变成土豆泥可以敷脸，这起到美容的作用，但并不可以有效的去除黑眼圈，想要去除黑眼圈，最好是找专业的美容师来做脸部护理。土豆泥还可以用来敷手，来修复手指头的倒刺，非常的有效，使手指头的倒刺慢慢的褪去。
土豆虽好可是吃多了会得皮肤病哦，一定要注意。土豆在储存时一定要放在干燥、通风、低温、避光的地方。如果放在厨房里有异味，可以洒一些饭炒熟的米汤，土豆就不会有异味了。