哪种萝卜做丸子好吃？
天冷了就想吃点热乎乎的东西，那我就推荐做法吧！ 准备食材：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香、葱花适量
1.首先把萝卜清洗干净去掉头尾，然后用刀轻轻刮去表皮，再用擦丝器擦成细细的丝。（用擦丝器会比较快而且细腻）
2.在盆中放入萝卜丝、盐、十三香、葱花搅匀腌制一个小时让萝卜入味
3.把鸡蛋打入碗中搅散，然后加入一勺淀粉、一勺面粉搅拌均匀成糊状
4.锅中烧油，油热后用筷子夹着萝卜丝团成圆球，再蘸上一层蛋面糊下锅炸，小火慢炸至金黄酥脆捞出控油，然后就可以享用了！ 我每次做这个炸丸子时，我老公都嫌弃我把厨房搞得乱七八糟的，其实这也是有技巧的哟~ 第一步：切萝卜时，为了防止萝卜汁流失，可以先把萝卜切成薄片，再把薄片切成细丝；
第二步：拌萝卜丝的时候，先放盐腌出水分，会让丸子更有嚼劲，不过不要腌太久，会失去脆感；
第三步：炸酥酥的丸子最好吃了，但是油炸食品太不健康了，所以我一般在最后一步会换掉油炸的方法，用煎的，少油健康哦~