豆皮炒什么菜好吃？
我每次都是豆腐干和千张一起切丁，然后炒毛豆米（剥好的带皮的毛豆） 放少许盐、糖、鸡精调味就可以了~超级下饭！
还有炒笋丁的~ 买半肥半瘦的五花肉，切丁，笋也是切丁。先炒五花肉，煸出油后放入笋翻炒至熟，加适量酱油、糖和盐调味就可以起锅了~ 因为有笋吃起来味道不重但也很下饭哦~~
还有这个是我爸的最爱～ 就是香菇和胡萝卜一起炒。香菇去根后对半切开就可以了，胡萝卜切片。两者一起炒至断生，可以加一点水烧一下会更入味哦~~~最后加盐调味就好了。
不过因为比较清淡所以比较适合做下饭菜啦~ 我自己比较喜欢加肉一起炒 加点香肠或腊肉之类的也很好吃啊哈哈 还有这个是我喜欢的搭配——青椒炒腐竹。但是我不喜欢青椒太辣的那种 所以都会把里面的辣椒籽去掉，只留中间的椒环部分。 先把青椒炒好盛出待用，再倒入油烧热，接着放入切碎的腐竹煸炒片刻再加入生抽、白糖和鸡粉调味~最后把之前炒好的青椒放进去翻拌均匀就好啦~
我觉得这种菜炒起来很下饭又营养~