猪肉火锅好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为我是吃素的。。。不过呢，看题主的描述应该是问“花猪”肉的味道怎么样吧？ 花猪是中国特产，在百度上输入“中国花猪”，第一个跳出来的百科介绍中就有提到“全国各地的花猪，除了具有地方性特征的外貌和肉质特点外，在口感上也存在着地域性差异：北方的花猪肉比较扎实、厚重、偏甜；南方的花猪肉更鲜嫩、细腻、偏辣。” 所以，要品尝地道的“花猪”味道，还是要去它的原产地——广东。 之前回答过类似问题，搬过来供参考—— 很多人都不喜欢吃五花肉，觉得肥腻。但是！五花肉可是有肥瘦之分哒～
用肥瘦相间的五花肉做出来的菜品才好吃！比如东坡肉、红烧肉等等（突然觉得自己好厉害，瞬间多了好多食谱）。
做红烧肉的时候，先把切好的五花肉放在开水里焯一下，去掉血沫子，然后小火红烧，放黄酒、酱油什么的调味儿。 等红烧肉做好了，挑出来一片片肥瘦相间的五花肉，夹一筷子放进嘴里……哇……幸福的感觉马上扑面而来啊~~ 至于怎么判断肥瘦？看颜色啦→_→
如果肥肉部分成透明色了，那就可以下锅炒了；如果瘦肉是红色的，就要再炖一会哦~