土豆和米饭能一起吃吗？
作为一个四川人，以我对饮食的浅薄了解，应该是可以一起吃的。 先放结论，然后再慢慢分析。所以题主不用担心，这个搭配是合理的。 但是如果是广东人可能就要说不可以了，因为广东人讲究“食无鱼”（无鱼骨）、“食无蒜”（生吃）和“食无味”（清淡）。这主要是由于南方人的食物烹调习惯决定的——南方主食以米为主，副食以蔬菜肉类为辅，用油少，食材经过长时间炖煮使口感变烂，与饭搅拌均匀即可食用；而北方则不然，北方以面为主食，副食以咸菜、酱肉等为辅，用油相对较多，蔬菜肉类需要爆炒才能实现鲜嫩的口感并且与饭菜混在一起吃。在烹饪习惯上就形成了南北差异，而这种差异性会在食物营养上有所体现。
首先来说鱼肉，根据《本草纲目》记载，“诸鱼皆有毒”“海鱼大者不可食”，这是因为鱼身体内的鱼刺中有大量的骨刺，在吞咽的时候可能会卡在喉咙里甚至食道里面造成异物感，感觉“刺”卡在喉咙里化不开。另外一部分人对于鱼的新鲜程度把控不好容易导致食物中毒——“凡鱼虾之类，当蒸煮炮燔（biān fán，烤熟），失鲜则病”，所以说不吃鱼是有道理的。但如果像我们这样煮熟了吃，并且控制良好摄入量，应该是没有问题的。
再来说大蒜，如果像广东那样生吃而且一次吃太多也是不容易消化的，但煮熟了吃且适量是没有问题的。 最后来说说味道的问题，过于清淡的食物加上重口味的调料（辣椒、花椒等等）以后会改变食物的性质吗？应该说是不会的，毕竟这些食物在锅里经过长时间的炖煮，本身已经融合了汤汁，加了盐加辣椒并不会改变食物本来的成分。但是如果吃了过量的糖或者醋可能就导致腹泻了，因为食物吃多了会导致胃酸过多，从而伤害肠胃，这个时候如果你吃过量的糖或者醋就容易发酵产生气体，从而出现腹泻。 所以按照我们这样的吃法是没有问题的。但是如果你是在外面吃饭并且吃了过量的糖醋排骨或者甜酒蛋汤那就难说了……