潮州冻鱼好吃吗?

左占忠左占忠最佳答案最佳答案

没吃过,不过听朋友讲很美味! 以前在佛山的时候,有个同事是潮汕人每次到周六周日的时候就叫上我们几个下班回去跟他一起吃饭他厨艺很棒,做得一顿顿美味佳肴每次都让我这个馋猫欲罢不能,其中有一道菜“普宁豆腐”真的是妙啊嫩嫩的豆花拌着鲜美的酱料一口就爱上,这道菜我吃两次可以干掉三碗米饭!还有一道菜“蚝烙”酥脆的外壳里面裹着鲜嫩的生蚝搭配着香菜和特制的酱汁绝了!(可惜现在回东莞了吃不到了)

后来来了东莞工作后认识了一个潮州妹纸,超级甜的!经常给我带各种好吃的!其中就有这一盒鱼丸,当时看了《风味人间》后对鱼丸很有兴趣但是去厦门吃了以后感觉一般所以这盒鱼丸对我来说简直是颠覆我的体验!Q弹的鱼肉蘸着辣椒酱那味道简直了,好吃到飞起!!(虽然后来回到佛山工作又回到原来吃的风格去了。。。)

再后来因为工作调动来到西安,机缘巧合下认识了一个陕西妹子,聊起了天才知道她也是潮州人!后来请她吃了一顿饭,她给我们带来了她们那里的特产“鸭母捻”(其实应该不是这个名字但我也不知道叫什么好)圆圆的一颗很好奇是什么味道的于是问了问口感,滑溜溜的类似雪媚娘的味道不过更细腻些,甜甜的很好吃。

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