辣椒炒大蒜好吃吗？
这个问题，我一定要好好回答！ 我是地地道道的贵州人，我们那里有种传统菜叫“蒜香辣椒”，其实做法就很简单：新鲜红辣椒(二荆条最好)切圈，配上新鲜的独头蒜（或者大蒜），加入盐、生抽、香醋和鸡精调味，搅拌均匀即可食用。这道菜是下饭菜，就着白米饭能吃三碗饭。用油炸过的干辣椒和花生米一起拌在饭菜里，那味道简直棒极了。 我小时候最开心的事就是和小伙伴一起挖蒜。我家院子后面有一块地，是种满花的田园，除了各种各样的花还有很多野生的蔬菜，当然也少不了辣椒和蒜，每年这个时候，我们都会挖很多新蒜回来。 以前我一直以为全世界的人都是把辣椒和大蒜一起炒的，直到出来工作后认识了一个湖南的同事，有一次吃饭的时候她问我想吃什么，我说想吃辣椒炒大蒜，结果她一脸嫌弃地说“你们贵州人真是穷讲究，辣椒炒大蒜还能吃得下去……”后来我才明白原来不是所有的辣椒炒大蒜都如我们那样清新淡雅。
现在出门在外，我最怀念的就是妈妈做的“蒜香辣椒”，虽然简单的不能再简单，但是那却是妈妈对我最深的爱……