吃什么对肝脏好的作用？
肝脏是人体内“沉默的器官”，平时很少有感觉道它的存在，但其确是人体内最忙碌且功能最多的器官之一，负责人体多种生理活动。在日常生活中，有一些食物是肝脏的“克星”，经常吃会损伤肝脏健康，大家要注意少吃。
伤肝的常见食物
1、烧烤、油炸食品
羊肉串、烤鱼、炸鸡，这些常见的烧烤、油炸食品很多人都爱吃，但这个东西经常吃或吃了太多，真的会很伤肝脏的!烧烤、油炸食物在制作过程中产生大量的多环芳烃类致癌物以及苯并芘等致癌物，人体过多摄入后会受损肝脏功能，对肝脏的健康有极大危害。
2、发霉食物
花生、黄豆、玉米发霉，有些人舍不得扔，就把发霉的部分切掉再吃剩下的部分，这是很有害健康的!因这些食物发霉后会滋生有很强肝毒性的真菌毒素——黄曲霉素，且能被真菌的孢子携带到处传播，因此有毒的部分切掉了，剩下的也有可能有毒素残留，误食后会严重损害健康及肝脏健康。
3、腌制食物
我们广东人餐桌上常有腌制的肉类、鱼类食物，还有一些人平时喜欢吃些榨菜、咸鱼等腌制食物，这些都很容易有亚硝酸盐残留，亚硝酸盐在人体的肠胃里非常容易转化生会致癌的硝酸盐，而这些有毒物质会严重伤害肝脏功能，因而大家要注意少吃腌制食物。
4、酒精
经常喝酒的人肝脏不好的几率非常高，因乙醇(酒精)对肝脏的毒性很大，过量喝酒不伤肾也会肝损，还很容易导致酒精肝的发生，很多酒鬼三高症状很严重，就是因经常喝酒损伤肝脏和肾脏引起的。因而不管是对肝好不好，大家都要管住嘴，平时尽量不喝酒或少喝酒，尽量节制。
保护肝脏，日常不妨常喝点“护肝茶”
保护肝脏，除要注意远离以上四种伤肝的食物外，日常还建议适当喝点护肝茶，比如菊苣茶是保护肝脏很好的茶，常喝能增强肝脏的排毒能力，有效养护肝脏。
菊苣茶的好处
菊苣茶是由菊苣根制成的茶，因菊苣根含有菊糖氨基酸、无机盐、胆碱、黄酮、微量元素等多种成分，很多成分能促进肠胃蠕动、改善消化功能，尤其能促进肠胃对尿酸、胆固醇、毒素等异质性物质排出，因而菊苣茶能有清理肠胃，促进肝脏排毒、降低三高的功效，常喝能有效保肝护肝。
最后，提醒大家，不管怎么说，保护肝脏最重要是日常生活饮食、睡眠、运动等保养要养成好习惯，另外也要学会释放心理压力，做到这些并辅以常喝菊苣茶等护肝茶，对维持或改善肝脏健康是很有效的哦，平时不妨试试。