土豆怎么弄丝？
土豆切丝，可是经常会弄不好，不是成块，就是丝不细。为什么别人都能够轻而易举将土豆练成细条？如果你也是一直抱怨无法将土豆练成细丝的话，那就快去学习吧，保证你将不再抱怨，而且，还会乐在其中。
一、准备工具
1、一个好用的刮皮刀。
2、一块保鲜膜。
3、两个塑料杯。
二、怎么把土豆练成细丝呢？
1、把土豆洗干净，用刮皮刀刮掉表面粗皮，越干净越好，并且把土豆切成两半，另一半再分成一些细长一条一条的，备用。（如果担心把土豆丝弄碎，你就用刨丝器刮，也是一样的）
2、把土豆丝放在干净的盘子里，为了弄细，必须要风干土豆丝，所以在土豆丝上撒一些盐，不用太多，把土豆丝拌匀，让每根都沾上盐水，并且把土豆丝放入一个保鲜膜中，包紧，用力把土豆丝轧一下，不要漏，然后放在盘子里。
3、把土豆丝放在另一个盘子里，把压出的土豆丝汁水倒入装有土豆丝的毛巾里，并摇一摇，让土豆丝更加细致、均匀。
4、把土豆丝放在一个盘子里，放入蒸锅蒸15分钟左右，关火后，闷5分钟。取出锅中的土豆丝，过一下凉水，可以让土豆丝更加坚韧。
5、把土豆丝取出，在沥干中的过程中，可以使用细目筛进行过一次过滤，这样可以保证土豆丝十分顺滑。
6、最后在撒上适量的盐，葱花，香菜，椒油，就可以吃啦，又香又美味。
在下面的图片中，为大家展示了整个制作过程：