酸木瓜吃了有什么作用？
木瓜营养丰富，口感很好，市场上还有另外一种水果–番木瓜，虽然经常是作为食物的配料出现，但是番木瓜有一定的药用价值。下面，让我们一起来看看番木瓜有哪些药用价值的好处吧。
番木瓜的功效与作用
番木瓜的功效与作用：番木瓜，性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。用于胃痛，消化不良，肺病，风湿筋骨痛，眩晕头痛，乳汁不通。
现代研究证明番木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。尤其是其中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。其他的营养成分还有蛋白质、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、有机酸、坚果油脂等。具有养生营养价值，还能够起到降血压、预防胃溃疡、辅助治疗高血压、血脂异常、胃部胃胀等多种疾病。食用木瓜可以增加胃容积，帮助消化，滋养肠胃。特殊治疗的木瓜可以加醋和蜂蜜，制作成为最佳瘦身水果的排毒饮品。
常食番木瓜还可以防癌抗癌、治疗前列腺癌、乳腺癌、胶质瘤、肝癌。还可以养护眼睛，缓解视力下降和眼睛疲劳的症状。将番木瓜进行淡化处理后食用，可以减缓新陈代谢，起到瘦身的作用。吃木瓜可以瘦腰吗？这样可以去除身上多余的水分，消除浮肿现象，起到瘦腰的效果。
酸木瓜的吃法
1、腌渍鲜木瓜
取相对成熟新鲜木瓜，洗净去核，切为小块，放到清水中浸泡一段时间（一般多为一夜），出汁后可再加食盐调甘味。食用时，可取纯鲜木瓜汁，加入些许食盐或砂糖，酸甜可口，清凉解暑。
2、干木瓜泡炒肉
干木瓜果肉干燥，含糖量高，味香甜，富含多种维生素，其营养成份不受生物酶的影响，故质地始终会变得坚韧、可口，且耐贮存。以干木瓜炖猪（羊）肉，汤味鲜美，营养丰富，补气益血，有养颜滋补之功效。
3、酥炸木瓜
先裹上蛋液，再裹上干的面包糠，放入热油中炸，色泽浅黄、焦香酥嫩，味甜而多汁。可以单独吃，也可掺其他水果一起炸。
4、香炖木瓜
这是东南亚一带较多的吃法，将木瓜洗净后，切成小块，加糖和少许水一起煮，汤水香甜滑顺，美味可口，除了生吃之外，还可以蒸、煮食，或加蜜糖和蛋清炖食，还可放入雪梨、冰糖和川贝煮汤食用。
5、木瓜炖雪耳
材料：木瓜、雪耳、南北杏、枸杞子、冰糖。做法：各材料洗净。木瓜磕破去瓤，切块。把全部用料放入炖盅，加水适量，加盖，隔水炖3小时，调味。