猪肉煲什么好吃?
我我我!我最喜欢吃炖肉了~ 干豆角炖猪肉,咸鲜味美,软糯可口 不信你尝一口 做法如下: 第一步:准备食材。
买回的猪肉洗净剁成块儿。(可让商家直接剁好)
第二步:把葱姜蒜切片、干豆角用凉水泡软备用 第三步:锅中烧水,把切好的猪肉放到锅里焯一下,去掉血沫子
第四步:锅烧热,放少许油,加入白糖炒糖色。 (我平时做菜喜欢放一些白糖提鲜,但这里要注意,别放太多,会影响菜肴的口感哦~)
第五步:加入八角、桂皮、香叶和葱、姜、蒜炒出香味,然后倒入适量生抽和老抽,接着注入足够开水,大火烧开后转小火炖1小时左右 (这里可以加入几粒冰糖,味道会更好哦)
第六步:把泡好的干豆角放进锅里,加盐调好味道,再小火炖20分钟左右即可出锅~~ 来,尝一块~~ 我的拿手炖菜还有土豆排骨、胡萝卜玉米排骨、花生藕汤等等,我老爸老妈都很爱吃我做的炖菜啦~