清凉粥里面有什么作用?

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夏天一般我们都喜欢吃绿豆粥,喝一碗绿豆粥出出汗是很好的一件事。可是不能每天都喝,那么除了绿豆粥,夏天吃些什么粥呢,当然还有清凉粥哦!清凉粥,顾名思义,是清热解毒,也是夏令食疗佳品,让我们一起来学习一下吧。

为下面的文章写一篇中等长度的清凉粥

内容:夏天人们出汗较多,容易出现头晕、口渴、恶心、呕吐、周身不适等症状。绿豆粥解毒开胃,是夏天吃粥的最高境界。在绿豆粥里加点薄荷,能清除暑热、提神醒脑,口感还会更丰富一些。下面介绍几种特别的粥:

1、菠萝粥(健脾止泻)

将菠萝切块,与粳米、冰糖一起放入锅内,加适量水,煮1小时即可。菠萝粥有解开厌烦、调理气血、消除感冒、暑热、头痛、眉棱骨痛等功能,也可用于治疗肾炎浮肿、腰肌劳损等症。菠萝粥的食用方法有2:一是菠萝粥煮好后,切碎菠萝,再加些蜂蜜浸透,泡4小时后食用,这是最简便实用的吃法;二是将菠萝切成细丁,加入粳米、白糖煮粥,也可熬汤入菜,还可以代替甜品。

2、芦笋粥(消食养胃)

芦笋粥清热消食,养胃生津。芦笋粥的做法:新鲜芦笋尖20克,粳米100克,猪油(油食品)15克,精盐(盐食品)1克,味精0.5克。将芦笋尖洗净,切小丁;粳米洗净,放入清水内浸泡待用。油锅烧热后,将芦笋尖下锅煸炒,略炒后即倒出;保留油,将油倒入一碗内,再把芦笋尖、粳米加入锅内,加水500克,煎至米烂熟,加精盐、味精后食用。还可治疗心肌梗死。芦笋粥的食疗禁忌(1)患有痛风、尿酸偏高的,应少吃或不吃芦笋饭。(2)平时肾阳不足,小便短弱者不宜食用。

3、荷叶粥(解暑清便)

鲜荷叶1张,粳米100克,白糖适量。将荷叶洗净、撕成小片,加粳米、白糖煮粥,小火熬。荷叶粥有清便、解暑、祛湿、养胃、消食的功效。

4、葛根粥(消渴生津)

葛根20克,大枣10个,粳米50克,冰糖15克。将葛根洗干净,切成薄片;大枣去核;粳米、冰糖加清水煮,煮至米烂,加葛根片、大枣,再煮1-2沸即可食用。

5、冬瓜粥(利水消痰)

冬瓜500克,粳米100克,生姜3片。将冬瓜去皮、洗净、切块,姜片拍破。将冬瓜、生姜放入锅内,加清水,煮至滚后,将冬瓜捞出,取其汁,去掉姜片,加入粳米煮粥。瓜粥淡味清凉,可健脾、利尿、消痰。患有水肿、小便不利、咳喘、高血压症者食用此粥,效果较佳。

6、黄花菜粥(清热安神)

干黄花菜10克,大米50克,白糖适量。将干黄花菜用温水浸泡40分钟,发开后洗净,切碎,放人大米、白糖,加水500克,水煮成粥。黄花菜粥利肠止血、清热安神。

温馨提示

在炎热的夏季,我们除了喝绿豆粥之外,还可以喝这些粥,这些粥也很好喝,也是很清凉的,而且对身体很好。以上为大家介绍的就是在夏天我们可以喝的一些其它清凉粥,希望能帮助到大家。

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