黑豆怎么煮起来好吃？
黑豆这样吃，营养美味又简单 随着人们生活水平的提高和对健康认识的深刻领悟，“药食同源”的概念逐渐被大众所认可和接受。比如，大家现在越来越重视补肾这一概念，而黑色食品就被公认为具有补肾的功能。像黑芝麻、黑米之类的黑色食品深受人们青睐。不过，还有一种黑色食材，它含有丰富的蛋白质和维生素，同时，还具有解毒抗衰的功效，这个食材就是——黑豆。 说到黑豆，可能很多人对它不陌生。因为生活中经常吃到它，比如制作豆浆的时候可以放入适量黑豆，熬出来的豆浆味道更香浓；在煲粥的时候也可以放一把黑豆，粥品更有营养。但是这么吃的做法未免太单调了点，其实黑豆还可以做成零食，味道好极了！下面小编教大家具体做法。
第一步：将黑豆清洗干净后，浸泡6个小时左右（注意，这里是关键哦~）
第二步：把浸泡过的黑豆放进锅中，加水煮至熟透，再放入适量红糖调味即可食用。 这样做出来的豆子软软糯糯的，特别香甜，口感很好。喜欢吃甜食的人可以试试看。而且这样做出来，营养价值也不损失，都融入在汤汁里了，很容易被吸收。
除了直接煮汤喝，你还可以试试这样吃↓ 取适量黑豆，用清水冲洗干净后，沥干水分，放在平底锅里干炒，等听到噼里啪啦的声音时，就可以关火了。然后待冷却后，把黑豆装入瓶子或者罐子中，密封起来，每天早上喝一碗就行啦。 喜欢咖啡口味的朋友，也可以在锅中加入牛奶和咖啡糖，煮成糊状后放入冰箱，早上拿出来当早餐吃，方便又省事。 除了直接煮熟了吃，你也可以试着用高压锅炖个酥烂入味，或者是打豆浆，打出来的豆浆香醇浓滑，还可以搭配玉米或小米，打成杂粮汁喝。
不管你怎么做，都要记得不要过食寒凉食物，以免伤脾胃。 看到这里，你是不是已经学会了怎么做呢？那就动手试试吧！ 注意，一定要控制好糖的摄入量，少吃含糖高的食物哦！