鸽子怎么蒸着好吃？
准备两只鸽子，放一旁备用 然后剁成小块儿 切一些葱姜蒜 小葱打结 锅中放油，爆香葱姜蒜 放入切好的鸽子 用盐、生抽和老抽调味儿 加入开水，没过食材 多放点儿香料味道更好（八角、香叶） 把鸽子煮熟后，把浮沫撇干净 大火烧开后，小火炖20分钟左右即可 另外，也可以不放料，用白水直接炖，这样更能吃出鸽子的本味 当然，如果你不喜欢鸡汤，也可以用冷水做汤，方法一样~ 等汤汁收得差不多了，就可以盛出来啦
如果喜欢软烂的口感，可以提前把生鸽子炖一次，然后再进行下一步～ 我一般喜欢多炖一会儿，让骨头里的鲜味充分融入汤中 喝起来会更美味哦~
其实做好之后，你还可以再撒上一把小葱花增加香味儿