鱼放芹菜好吃吗？
作为一个河北人，在我家有一种神奇的蔬菜叫做“水芹菜” 就是下面这个玩意 我们这的水芹菜和市场上卖的芹菜不一样，市场卖的芹菜杆是空心的那种，而我们的水芹菜的杆子是非常实的，而且水芹菜的香味非常浓郁，不是市场上那些香甜的香味。 这个东西在我们这里是做馅吃的，一般做饺子、包子或者下面条都可以。有一次我突发奇想，把刚钓上的鲫鱼放进去一起炖，没想到竟然蛮好吃的，后来我发现水芹菜有一股清香味，和鱼肉很搭所以我就经常这么做。不过水芹菜有个特点，如果你不放肉的话它会非常的咸（可能这是它本身的味道）。所以我一般是放少量的肉馅，如果咸味不够我再单独放点生抽。
除了和水芹菜一起炖之外，我还做过水芹菜炒鸡蛋，也是不错的味道。 至于外面那个皮，其实很好处理的，用菜刀拍一下就能很容易剥下来了。