哪些做菜调料好吃？
作为一个无辣不欢的四川人（虽然并不吃辣），我敢说，除了郫县豆瓣酱以外，所有用油炒制的酱料都很好吃！ 比如说花生酱、芝麻酱、韭菜花酱这些，你直接吃都很好吃，更不用说制作成菜品了。
比如说麻婆豆腐里要用到花生酱，把酥软香甜的豆腐裹上一层浓郁的花生酱，再来点辣椒和葱花提味，这道菜就绝了；
炸土豆丝或者薯条的时候蘸一层芝麻酱或花生酱，味道不比肯德基的配方差；
韭菜花儿拌馅儿的时候调点儿香油，再滴两滴芝麻酱，那香味儿，想想都馋人…… 反正就是不管怎么吃，都很好吃就对了~
其实说到调料，我脑海里蹦出来最多的就是豆瓣酱了…毕竟川菜大部分都离不开它呀 不过今天推荐的可不是我们常用的郫县豆瓣酱，而是另外一种——宜宾芽菜。
可能很多人都没听过这个名字，但说起芽菜肉末炒饭，想必很多朋友都有吃过吧。没错，就是用这个芽菜炒出来的饭，香香的~ 所以如果你用普通的植物油来炒菜觉得太单调，那就试试这种方法：在热油锅里加入少许豆瓣酱和芽菜，爆炒一下，你的菜肴立马就不一样了～ 保证好吃得飞起~