口菇什么煮好吃？
口菇，学名双孢蘑菇，是世界上生产量最多的食用菌，也是我国最主要的食用菌之一。它营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较高，核黄素（B2）的含量是小麦的4倍、大米的6倍以上；铁元素的含量也较丰富，为3.7毫克/100克，比鸡蛋和黄牛肉都高。 除了含有丰富的营养外，口菇还具有很好的药用价值呢！中医理论认为，其味甘性平，具有健胃补虚、补肾养血、益肝明目、解毒、止痛、抗癌的功效，对肝炎、胃溃疡等疾病有一定的疗效。《药典》中还记载了口菇可治糖尿病。食用口菇有益身心，真是件美事啊！
接下来推荐一道美味可口又简单的凉拌口菇。 【准备食材】口菇，红椒，香葱，蒜头，生抽，香醋，白糖，香油，芝麻 第一步：处理食材。将口菇清洗干净后撕成小块备用；香葱洗净切成葱花；蒜头剥去外皮切成蒜末；红椒洗净切丝待用。 第二步：调酱汁。在碗里放入三勺生抽+两勺香醋+适量白糖+少许香油调和酱料。 第三步：拌饭。把切好的辅料放入碗中搅拌，让酱料均匀分布，最后撒入一把熟芝麻拌匀即可。 一盘美味可口的凉拌口菇就做好啦！简单易学，快动手做一做吧！
你还可以尝试一下番茄炒口菇、土豆烧口菇、口菇炖鸡汤等美味佳肴哦！