天台麦饼哪里好吃?
对于在台州生活了二十多年,又离乡别井在外打拼多年的我来说,最魂牵梦绕的莫过于家乡的小吃了。。。 说起天台的吃食,那是真的不少,有糕点类的麻糍、馒头山馍、番薯干;有味道鲜美的炒粉干、海鲜面;还有咸货、咸菜一类。不过最让我念念不忘的还是天台麦饼。
记得以前在家的时候,每天上学放学都能在路上见到卖麦饼的摊子,圆滚滚的平底锅上铺着一层薄薄的面粉,等锅热了以后,把擀好的麦饼放进去,煎的上色之后,再浇上一层猪油,焦黄的麦饼冒着诱人香气,让人垂涎欲滴,买上一个趁热咬一口,香脆可口,葱蒜的香气在唇齿之间弥漫开来,令人回味无穷。
后来出门求学工作,远离了熟悉的家乡,也就很少吃到这种麦饼了,偶尔想起,只能去超市里买一些速冻的麦饼回家解馋。前几天在网上看到了有人推荐椒江的海门龙潮村有一家门面很小的店,店里只卖麦饼和豆腐卷,据说味道相当不错,于是周末驱车前往,果然没有让我失望,小小的店面挤满了人,我们到的时候已经很晚了,大部分食材都已经卖完了,最后老板娘忙活一阵给我们做了一盘豆腐卷,虽然卖相不好看,但是吃起来却是唇齿留香,回味无穷,临走时老板娘还送了几个馒头让我们路上吃。