深海海藻怎么做好吃？
做海鲜面，用干香菇和海藻都可以的 【材料】 鲜虾1磅、龙利鱼柳1条、意大利面适量（一人分量） 海藻适量、干香菇3～4朵、姜2片、葱2根 蒜头4瓣、生抽1汤匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、生粉半汤勺 陈醋、老抽、芝麻油各小半汤勺 清水适量
【做法】 鲜虾去壳去虾线留虾尾部分，鱼肉刮薄片，加少许盐、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌制十分钟 干香菇泡发切丝.海藻提前用水泡发洗净备用。 锅烧热加油，放入姜片，爆香后捞起扔掉 不放虾仁和鱼片，直接放香菇丝和海藻拌炒一下，加入清水，煮至沸腾。 另起锅将面条煮熟并过冷水沥干待用。
沸腾的菇类锅中，调入生抽、陈醋、老抽、芝麻油、白砂糖调味，最后倒入虾仁、鱼片，快速翻炒至熟，勾芡收汁即可。 最后把面糊倒进去大火煮开放盐拌匀，小火慢炖直至变得浓稠入味儿 盛一碗米饭，浇上满满的酱，再配上几颗坚果，美滋滋~ 【Tips】
① 海鲜比较容易熟，所以不用油炸或者爆炒，直接用锅煎一下也可以啦！
② 不知道放多少调料的时候，就放少点！因为后续还要调味呢……
③ 没有陈醋可以用白醋代替哦，味道也不错哒！ 发布于 2019-07-27 19：58