爱心煎蛋搭配什么好吃？
爱心煎蛋，又名三明治，是一道由鸡蛋、面包片组成的美食，起源于19世纪法国，是法国人的早餐主食之一。 这种食物在国外的快餐店都有供应，比较知名的有麦当劳的麦香鱼汉堡配薯条，肯德基的原味鸡汉堡配土豆泥等。 到了国内以后，因为中餐炒菜技术博大精深，所以国外那种用油煎或炸的方式慢慢在国内失去市场，取而代之的是各种炒菜，火锅，麻辣烫等等。 但无论方式如何改变，它的基本构成仍然是由两片土司面包，中间的夹层通常会有沙拉酱或者火腿丝等辅料增加风味和营养，外面一层是被烧得酥脆甚至有点焦黄的面包皮，里面软软嫩嫩的鸡蛋充作内馅。
这样一道简单的食物，制作起来其实也很有讲究。首先面包片不能选用了隔夜的，否则会太硬；鸡蛋也不能太大个，否则蛋黄和蛋白很难融合。 至于调料方面最简单的莫过于盐，糖，酱油，胡椒粉之类的，不过这已经算是非常豪华的配置了，大多数情况就是简单地撒点葱花，蘸点酱油即可。 如果能买到新鲜肥美的大虾，用葱，姜，料酒去腥炒熟后夹到面包片中食用更是极品。