可乐翅怎么做好吃?

卫剑卫剑最佳答案最佳答案

做法超简单哦~ 材料:鸡翅、可乐、生抽、盐、葱、姜、桂皮、八角

1. 锅中放入适量水,倒入洗净的鸡翅和一块姜,煮至出血沫;

2. 捞出鸡翅控干水分备用;

3. 准备一个碗,倒入可乐和清水(比例大概是1:1)搅拌匀了,倒入锅中,同时加入生抽、盐(一点就够了,可乐本身就是咸的)、葱结、桂皮、八角;

4. 大火烧开后转小火焖至酥烂入味儿~大概需要半个小时左右吧~中间记得翻几次锅以免粘底~

5. 最后转大火收汁儿,撒上葱花装饰一下就可以啦~

我一般是周末做这个,因为原料很简单,就是鸡翅和可乐,所以我都是一次多做一点儿,分装冷藏或是冷冻,随吃随取很方便哒~在煮的时候我会把鸡翅的血沫冲洗干净,如果实在怕油的话可以冲洗一遍,这样就不会很油啦!

最后,祝你吃得开心哟~( ̄0 ̄)~

达思语达思语优质答主

1.鸡翅中洗净用厨房纸巾擦干表面水分,在表面划十字花刀,方便入味; 2.姜切片、葱切段备用。 3.锅中烧开水把鸡翅放进去焯一遍,水开以后,撇去血沫继续煮两分钟左右即可捞出来待用 4.锅中倒入油烧热(大约需要7成热)放入葱和姜片爆香,然后倒进鸡翅开始煎炸!要不停的翻动以免糊锅哦……大概5分钟这样,表面金黄就可以啦~ 5.然后把剩下的调料一起放进锅里煮开(大约20-30秒吧就差不多了哈) 6.再把刚刚炒好的鸡翅放进去盖上盖子焖上几分钟让酱料更充分地浸入到肉里面… 7.最后大火收汁儿啊~记得要多留些汤汁哟~这样就可以美美的享用了呢~

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