海螺丸炸好吃吗？
这个味道确实不怎么样 然后，你这个做法有问题啊 大哥们，你们居然用油来炸海螺丸！！！（虽然油不多） 我都不知道该说什么了，你放锅里蒸一蒸不好吗？（不过蒸丸子应该也会塌） 你炸它干嘛呀？用来做汤团吗？ 用油来炸东西本来就挺奇葩的（除了油条麻团这类需要脆的口感的食物） 再加上你的做法本来就有问题 这个肉丸应该是用新鲜的虾仁剁成泥，加淀粉、盐、味精等调料打至上劲后，用手挤成一个一个的肉丸。
为什么是挤出来的呢？因为这样肉丸外面会有一层薄薄的膜，这层膜会在后续蒸煮的过程中变得紧实而富有弹性，这样才能达到最好的口感——弹、嫩、滑。 如果你是用绞肉馅的方法来做这道菜的话那真是失败至极。用绞肉馅的做法做出来的海蜇头，又老又韧根本嚼不动。
还有，你做这道菜好像少放了点什么。应该放一些葱花、姜末和香菜末的。 用油来炸食物本身就没什么营养，更何况你没有放任何蔬菜，更没有放植物油。
实在要评价的话就是：腥味重、有骨头、嚼不烂