紫苏菜怎么做好吃?
喜欢苏子,大概是因为小时候农村家家都会种苏子,好像有苏子就会有一个茂盛的夏季。 苏子的生命力很强,随便播下种子,不需要多么精心照顾就能长得枝繁叶茂。所以小的时候对于这样一棵可以随意生长,而且结的果子又可以吃,简直爱到不行。经常摘了果子拿来玩儿,或者摘一些叶子来煮汤喝。 但是我最喜欢的是把新收的苏子打成浆,过滤掉渣滓后熬成粥。那香气四溢的粥里夹杂着绿油油的青菜,清香扑鼻,让人食欲大增。我印象里自己每次都能喝完一大碗。
后来离开了家乡,也曾经买过苏子种子自己试着种植过,可是似乎再没有那种感觉了。
前段时间突然想念那个味道,于是网购了一些回来。自己洗净种子晾干,准备在阳台盆栽。 种下不久就开花结果了(图三)。因为住的地方阳光充足,每天中午我都搬个小凳子坐在外面,让太阳直接暴晒。果然效果很不错,不到2周就结了不少果子(图四)。
然后就是不断的摘果子,打浆,煮粥……一切还是和小时候一样。只是自己种的苏子总是感觉更加的香醇。连熬了两天的粥(图五),真的幸福感爆棚啊! 现在又到了收获的季节,希望我的苏子可以继续茁壮成长。等到明年这个时候我就可以收获满满啦~