蔬菜饼用什么菜做好吃？
蔬菜饼用什么材料做好吃，这个问题问得真是时候啊！ 刚好我今天做了蔬菜饼（又名蔬菜鸡蛋煎饼），食材就是家里常有的，做法也是简单快速，营养美味又健康~ 准备普通面粉200g、鸡蛋4个、菠菜1把、胡萝卜1根、葱5棵、花椒粉适量、盐适量、油少许。 具体步骤如下：
第一步：先来做面糊，在碗中打入4个鸡蛋，加入少许盐搅打均匀； 第二步：倒入200g面粉，搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟 第三步：同时处理蔬菜，将菠菜去根留叶，胡萝卜刨丝，香葱切断，全部装入碗里，打入1个鸡蛋搅散备用 第四步：面团醒好后分成4等份，分别揉圆按扁，再用擀面杖擀成长方形薄片 第五步：在长方形面片上均匀抹上一层植物油，将之前调好的蔬菜蛋液平铺在上面，用勺子压一压让蔬菜能够充分的吸收汤汁 第六步：锅内热油，放入做好的蔬菜饼煎至表面金黄即可 这样一道香味扑鼻的蔬菜饼就做好啦～金灿灿的颜色看着就有食欲吧？闻着那香味有没有饿了呢？ 小贴士
1. 所有材料都可以根据自己喜好来调整添加
2. 面粉可以换成土豆淀粉或者玉米淀粉，口感会更加酥脆
3. 不喜欢吃鸡蛋的可以换成纯牛奶