鸡蛋灌饼夹什么好吃？
作为一个在河北长大的人，鸡蛋灌饼可以说是记忆里非常深刻的了… 从小就很喜欢闻熬辣椒的味道，但是妈妈一直不让买。有一次趁她不注意，我拿了一点钱，跑到卖早点的铺子去买鸡蛋灌饼，那时候我还不知道有微信和支付宝这些东西(农村小孩嘛)，口袋里就揣着几块钱，走到那个卖炒肝的摊前，问老板能不能给我来两个鸡蛋灌饼，结果那老板说，你这些钱都不够一个鸡蛋灌饼的啊，说完还笑了我一下。我脸顿时就红了，不过他还是非常热心地用他那大锅烧开了水，给我烫了一个鸡蛋灌饼~现在回想起来还是蛮感动的哈哈。
后来长大了些，去了外地读书。每次回家必吃鸡蛋灌饼，因为在我们这边有个说法，早上吃了鸡蛋灌饼，一天都元气满满~而且价格也非常友好，3块钱一个。记得最深刻的一次是，晚上十点多钟，我和舍友出来觅食，正好看到有一家还在卖鸡蛋灌饼，我们就跑了进去(这个店应该是批发的，面积很大，好像还有一个大院儿)，老板特别热情，我们两还没问他多少钱一个，他就说“给俩吧”然后给我们烫了两个，当时真是感动坏了… 后来我离开了家乡，去别的城市工作，也曾在街上看见过卖鸡蛋灌饼的，但都不是小时候那种味道了。
回到问题来咯，要我说，最适合做配菜的当然是生菜啦～脆脆的生莱加上香辣的汤汁，再裹上酥脆的煎饼，哎呀妈呀，一口下去简直幸福感爆棚好吗！ 最后还是希望大家能珍惜身边的平凡美味，就像我在知乎看到有人说鸡蛋灌饼“根本不是美食，充其量只能算填饱肚子的便捷食品”…虽然说得这么无情，但我还是要说，希望每个人能吃上好吃的鸡蛋灌饼。