黄精怎么做好吃？
1、蒸着吃。挑选比较饱满的、颜色比较深的（深黄色）黄精，清洗干净后放入碗中，加入少许清水，上屉开始蒸。蒸40分钟左右，关火后再焖20分钟。随后倒出碗里多余的水汽，就可以食用了。
2、熬粥喝。把切好的山药和淘干净的米一起放入锅中，加入适量清水煮粥，等粥快熟的时候，再加入洗净的黄精，继续熬煮片刻即可。
3、泡茶喝。把适量黄精放到杯子中，用开水冲泡，等到水温合适时，代茶饮用。 还可以把黄精放在砂锅内炖烂，取出蜂蜜调味，做成蜜膏服用；或者与当归、川芎、白芍一起打成粉，每天两次，每次3-5克温开水送服。 由于黄精性味甘平，归脾、肺、肾经，因此具有补气养阴、健脾养胃、补肾益精的功效。对病后体虚、肢体倦怠、食欲减退有改善效果。还有滋肾润燥的作用，可辅助治疗阴虚燥咳以及消渴症(即糖尿病)。
不过，需要注意的是，中医认为黄精味甘，因此味道偏淡，如果直接咀嚼，可能味道会不佳，大家可以试着用水浸泡一下再行蒸煮，这样口感会更好一些。