炖猪腿肉怎么做好吃？
最近很火的小甜豆炖猪蹄
1.准备材料啦 猪蹄四个，小甜豆（圣女果）200g或者喜欢的蔬菜都可以哈！
2.将猪蹄冷水下锅煮开撇去浮沫
3.加入葱、姜、八角和冰糖小火炖一个小时左右
4.把准备好的小甜豆放进去继续炖半小时，然后尝一尝味道，不够咸就稍微加点盐（注意不要加多了哦！）
5.最后撒点葱花翻拌均匀就可以盛出来开动啦~ 软烂香甜的猪蹄配上清爽解腻的小甜豆 咬一口就能感受到满满的幸福感呀～ 小贴士：
1.我买的鲜猪蹄，比较新鲜但是腥味也比较重，所以先用清水浸泡出血水之后再炖，炖出来的汤就很白净了；如果买的是冷冻的猪蹄，可以直接用清水煮，多换几次水，也能去掉部分腥味哟
2.这里用的炒锅是电压力锅，其实用普通电饭锅也可以，就是焖制的时间会比较久一点，建议亲们用电饭锅的话就多加适量水，因为炖的过程中会蒸发掉一部分汤汁。
3.如果喜欢糯叽叽的口感可以多焖一会，时间越长就越软糯哦