煮熟鸡肉怎么做好吃？
2021-8-3更新 最近很多朋友问这个熟蛋黄怎么吃，其实很简单，把生蛋黄和面粉混合均匀，下锅炸至金黄酥脆就完了！是不是很简单，快动手做起来吧~ 最近很多朋友问这个熟蛋黄怎么吃，其实煮的很软烂的蛋黄放凉以后可以用牛奶泡着吃，也可以加入燕麦等食材做成甜品。 如果不想这么复杂，最简单的方法就是把熟透的蛋黄放在平底锅中用小火慢慢煎，一定要不停的搅拌，防止糊锅，变成漂亮的焦黄色就可以啦～
我从小就不爱吃鸡皮（除了炸鸡翅外），所以做鸡汤和烤鸡腿时鸡皮都会被我去掉，不过为了营养考虑还是建议鸡皮留下，毕竟含丰富的胆固醇和油脂，可以增添鸡肉的香味。 在我家有这样一种特殊的情况，就是我爸爸不爱吃的食物我妈妈会逼着我吃，我记忆里深刻的比如苦瓜、胡萝卜、猪大肠等等，非常讨厌的食物都有。但有这么一个例外，那就是鸡蛋黄，我不爱吃的鸡蛋黄我妈都会留着给我做甜点，比如鸡蛋布丁、蛋沙拉等等。所以从小到大我对鸡蛋黄并不排斥，反而觉得味道还不错。
【菠菜拌鸡丝】 这是一道简便易做的家常菜，喜欢清淡口味的可以试试哦～ 用料： 主料：鸡胸肉一块、菠菜一把
辅料：植物油适量、食盐一勺、生抽两勺、香醋一勺、辣椒油少许、白糖小半勺、蒜泥少许、花椒粉少许、熟芝麻一点点 制作方法： 1.准备所需材料。 注意：盐少放一点或者不放都可以，因为后面还要放生抽和香醋。
2.将鸡胸肉冷水下锅，放入葱结和姜片，适量料酒去腥。水开后撇去浮沫。
3.小火煮至筷子能够插透鸡肉即可关火，让鸡肉浸泡在汤汁中冷却。（不要完全冷却，微微温热的口感最好）
4.待鸡肉冷却后用手撕成细丝。（如果鸡肉很老可以撕下来炖，别用刀切，切得很丑而且不容易入味）
5.将切好的蒜末和各种调料放在碗中，倒入烧热的植物油激发出香味。
6.放入适量白胡椒粉，这样会更香哦～ 小提示： 放白砂糖的目的不是为了提味而是为了让颜色更亮一些。