鹌鹑蛋肉丸叫什么作用？
鹌鹑蛋肉丸不仅味道营养丰富，香滑可口，而且具有多种功效，产妇食之，能通血脉，下乳汁；年人食之，可乌发、美容、健身；妇女、儿童食之，能养血安神、滋补身体；男子食之，能补肾壮阳。常吃此菜，不仅能补充人体不足的蛋白质，增进儿童、青少年的生长发育，促进创伤者伤口的修补，而且对胃溃疡、神经衰弱及神经损伤，神经弱症也有较好的疗效。
鹌鹑蛋和瘦肉的营养都很高，都含有丰富的蛋白质和磷脂等等营养物质，鹌鹑蛋中含有7.5%的蛋白质，有13.4%的脂肪含量，含有丰富的维生素B1B2和磷脂，还有12.7%的固形物，都比鸡蛋和鸭蛋高。