紫薯奶怎么做好吃吗？
紫薯是我很爱很爱的食物之一，以前生活困难，家里孩子多的家庭是很少能吃上紫薯的。记得80年代后期才吃到这个好东西，真是觉得好吃，便爱吃上了。 做紫薯的方法很多，简单一点的直接蒸熟蘸糖吃，或者用面粉鸡蛋做成小饼吃，也可以熬粥喝。我比较喜欢做成奶香紫薯泥，甜而不腻，味道棒极啦！
【食材】
紫薯两个（大小个视人数而定），纯牛奶250ml，白糖适量
【做法】
1.紫薯削去外皮，切成块状备用。
2.锅中放入适量的水，将切好的紫薯块放入锅中，大火烧开后转小火焖煮约30分钟（可以用筷子戳一下，能戳透就说明熟了哈~）
3.在焖煮的过程中我们可以处理牛奶和白糖，将250ml牛奶倒入锅中，加入白砂糖（可根据个人口感适当添加），小火加热至糖完全融化。
4.等到所有原料温度都降下来后，将冷却的紫薯块和温热的牛奶混合均匀，再用勺子舀起，慢慢挤压，使紫薯颗粒完全被牛奶滋润。
5.最后，装入容器中，放凉后送入冰箱冷冻起来，就可以随时拿出来享受美味了。 做好的紫薯奶冻软嫩爽滑，夹杂着粒粒分明，唇齿间充满了浓郁的奶香味和自然的薯香味哦～