紫薯奶怎么做好吃吗?

隋霞舒隋霞舒最佳答案最佳答案

紫薯是我很爱很爱的食物之一,以前生活困难,家里孩子多的家庭是很少能吃上紫薯的。记得80年代后期才吃到这个好东西,真是觉得好吃,便爱吃上了。 做紫薯的方法很多,简单一点的直接蒸熟蘸糖吃,或者用面粉鸡蛋做成小饼吃,也可以熬粥喝。我比较喜欢做成奶香紫薯泥,甜而不腻,味道棒极啦!

【食材】

紫薯两个(大小个视人数而定),纯牛奶250ml,白糖适量

【做法】

1.紫薯削去外皮,切成块状备用。

2.锅中放入适量的水,将切好的紫薯块放入锅中,大火烧开后转小火焖煮约30分钟(可以用筷子戳一下,能戳透就说明熟了哈~)

3.在焖煮的过程中我们可以处理牛奶和白糖,将250ml牛奶倒入锅中,加入白砂糖(可根据个人口感适当添加),小火加热至糖完全融化。

4.等到所有原料温度都降下来后,将冷却的紫薯块和温热的牛奶混合均匀,再用勺子舀起,慢慢挤压,使紫薯颗粒完全被牛奶滋润。

5.最后,装入容器中,放凉后送入冰箱冷冻起来,就可以随时拿出来享受美味了。 做好的紫薯奶冻软嫩爽滑,夹杂着粒粒分明,唇齿间充满了浓郁的奶香味和自然的薯香味哦~

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