什么野生鱼好吃?
这问题我有权回答! 先上图,这是两年前清塘后捕的鱼,估计有三斤左右,看鱼色就知道是肥的,可是肉质并不柴,味道极鲜。 这是同样的鱼,两年后再捕,看看颜色就知道这两年吃的很好,体型也大了不少。 现在这个时候(冬季)正是四大家鱼吃食的时候,它们平时吃的东西很杂,小鱼小虾都吃,当然也要吃鱼虫,所以这时如果投饵的话,鱼会吃得很胖,等到开春进入繁殖期,为了储备能量,鱼会逐渐瘦下来。
不过对于野生的鱼来说,它们从来就不挑食。像这个鱼塘里面长满了水草,其实是非常适合草鱼生长,但是进来之后发现除了几颗没被割掉的水草外,其他的水生植物很少,这样草鱼的食源就比较少,为了保证饵料充足,只好啃咬底部的淤泥和泥土了,所以这里的草鱼肠道里面的食物残渣比较少,感觉比较干净,这样的鱼肉吃起来会很嫩。
但是如果在自然水域里,因为水里有丰富的浮游生物和天然饵料,再加上各种水草作为屏障,这里面的鱼一般都很肥,尤其是夏天的时候,水里温度高,藻类植物大量繁殖,鱼类摄食旺盛,加上有各种水生昆虫、软体动物等做为补充,所以这个时候捞起来的鱼都是浑身滑溜溜肥嘟嘟的,这种鱼最鲜最美。