鸽子炖什么炖好吃？
一、鸽子蛋 把鸽子蛋清洗干净，放入碗中，加入半勺食盐和一勺醋，盖上盖子，蒸熟即可。用盐水浸泡，可以让钙质分解，更好被人体吸收；而醋具有杀菌作用，能杀死鸽子蛋上的细菌。 蒸熟的鸽子蛋软嫩可口，清香扑鼻，是很好吃的美味。
二、鹌鹑蛋 把鹌鹑蛋壳敲碎，放入锅中，加两碗清水，煮半小时左右，连汤带蛋一起吃下。有补肾、益精血的功效。对肾虚阳痿、腰膝酸软、小便频数等有不错的作用。
三、山药 把铁棍山药用清水冲洗干净，切成段状，放入锅中，加一碗清水，煮至熟透，加入适量食盐调味，连汤带肉一起吃掉。有健脾养胃、补肺益肾的功效。对于脾虚消化不良、胃疼恶心、慢性肠炎、肾炎等有防治作用。还能缓解女性白带多、男性遗精等病症。
四、胡萝卜 把胡萝卜用清水冲洗干净，切成块状，放入锅中，加两碗清水，煮至熟烂，加入适量食盐调味食用。有明目、润肤、美颜的功效。对于皮肤干燥、眼干、夜盲症等有改善功效。还可以促进小儿生长、维持正常视力等功能。
五、香菇 把干香菇用清水冲洗干净，再放入碗中，倒入适量温水，浸泡半个小时左右。把泡好的香菇切成薄片，放入锅中，加两碗清水，煮20分钟左右，加入食盐调味即可。味道鲜浓，脆嫩爽口。对于脾胃虚弱的人，有补气、消食的作用；对于肿瘤患者，能够抑制癌细胞，可以起到防癌、抗癌的效果。
六、冬瓜 把冬瓜去皮，清洗干净，切成块状，放入锅中，加两勺醋和两碗清水，煮熟后加盐调味食用。有降火清热、利尿消肿的功效。可防治高血压、心脏病、糖尿病、动脉硬化等疾病。对肾炎水肿、肝硬化腹水、肥胖症也有疗效。