狗肉搭配什么好吃？
狗肉火锅 原料：狗肉、大蒜、姜、干辣椒、青椒、白萝卜、香菜、火锅底料、香油、盐适量
做法步骤：
1.新鲜狗肉洗干净，切块备用；
2.生姜切片、大蒜去皮、青椒去籽洗净、干辣椒切段、香菜切碎待用；
3.锅中放入清水烧开，加入食盐和酱油调颜色，放入狗肉块煮熟后捞出，用清水冲洗待用；
4.将洗好的狗肉放入锅中加清水用大火煮开，然后打去浮沫，倒入啤酒，再放入姜片、蒜片、干红辣椒一起炖至酥烂入味，取出晾凉；
5.取清汤少许，加入火锅底料和熟油烧沸，调入食盐和香油，作为锅底；
6.吃的时候把煮熟的狗肉放入锅内，加青笋条、白萝卜条一起涮食即可。
小贴士： 食用狗肉应注意： ①忌大量食用，一天不宜超过二两。否则可能引起中毒。
②服用中药玉屏风散期间应停止食用狗肉，因狗肉属温热食物，服玉屏风的目的是为了固表止汗，若再食用狗肉，就会“火上加油”了。
③患有急性传染病、胃肠炎等疾病的人不宜食用狗肉，以免加重病情。 ④孕妇最好不吃狗肉，因为动物肝脏具有蓄积毒性，对胎儿有不良影响。