凉拌的木耳怎么做好吃吗？
夏天来了，多吃点凉拌菜！今天分享一道简单快手又好吃的凉拌菜做法——青椒拌豆干丝！ 【青椒拌豆干丝】食材：绿尖椒2个、卤豆干300g、生抽15ml、香醋15ml、白糖少许、芝麻香油适量、白胡椒粉适量、红油豆瓣酱1勺 做法： 1）准备所需材料；卤豆干切成细丝、青尖椒去籽后也切成细丝；
2）在豆干丝中调入适量生抽、香醋、白糖、胡椒、红油豆瓣酱调匀；再把切好的尖椒丝放在上面； （喜欢吃辣的可以放些辣椒油拌均匀！）
3）最后淋少许芝麻香油提香就可以开吃了！ 一盘清爽可口的凉拌菜就做好啦！开饭咯～ 小贴士： 1）在做凉拌菜时，蔬菜一定要充分清洗干净，去除杂质和残留农药； 2）做凉拌菜尽量现吃现做，如果饭菜做多了，剩饭剩菜要注意保存，下次加热食用的时候也要彻底加热透再吃哦；
3）这道菜主要是吃青椒的清香味，所以不喜欢吃辣的青椒可以选不辣的青椒来做。