蒜苔配什么炒好吃？
大蒜是生活中常见的食材，除了可以直接作为配菜食用之外，还可以与很多蔬菜搭配做成菜肴。比如最常见的做法就是和大蒜一起清炒。 那么接下来就来说说这道美食的具体制作过程吧！首先准备300克的大蒜，去掉外皮和底部比较老的部分之后清洗干净备用；50克的干辣椒切碎；2个小米椒切成圈；10克的生姜切末待用。另外再准备适量的食用油、生抽和陈醋。然后起锅烧油，放入姜末炒香后倒入切好的辣椒翻炒出香味，加入一勺陈醋调味，炒至变色后再将大蒜放入锅中。用中小火炒至大蒜表面微微发黄即可关火出锅装盘了。一道非常美味的蒜薹炒大蒜就做好了，是不是特别简单呢？爱吃的朋友快来试试吧！ 如果不喜欢吃辣的也可以把小米椒换成普通的青椒哦，同样的方法做出来也非常美味～
除了大蒜之外，蒜薹也是生活中十分常见的一种食材。它既可以单独做成菜肴，也可以与其他蔬菜进行搭配烹饪出美味佳肴。而且其味道也是非常鲜美的哟~下面就来给大家介绍一种非常好吃的吃法吧——蒜薹炒肉丝！
首先准备好200克的新鲜猪里脊肉，洗净后切丝装入碗中，加入适量的食盐、料酒、淀粉抓拌均匀腌制十分钟以上使其充分入味儿。接着准备半根青椒和一根大葱切段待用。
然后起锅烧热加入适量食用油滑锅，再放入姜丝葱段煸炒出香味；再把腌制好的肉丝倒进去翻炒均匀至变色，然后再放入青红椒段继续翻炒几下断生；最后撒入适量蒜末翻拌均匀后即可关火出锅开动了，是不是看起来很有食欲啊…
以上就是今天跟大家分享的关于“大蒜+蒜薹”的两种不同做法啦～大家最喜欢的是哪一种呢？可以一起来讨论下哦~~