焦糖土豆怎么做？
材料：土豆，植物油，白糖，盐、葱花适量
做法：
将土豆去皮，洗净，装盘备用。
将洗好的土豆在案板上切薄片。切好的土豆片放在清水中清洗几遍，将淀粉洗出。
滤干土豆片的水分。
炒锅上火烧热，倒入植物油，下入土豆片滑炒。待土豆片变成金黄色时盛出。
炒锅留少许底油，下入白糖炒化。
倒入土豆片翻炒，使土豆片均匀粘上糖汁。
撒入葱花，翻炒均匀。
加入盐调味，炒匀后盛出装盘。
温馨提示：土豆片清洗淀粉时，水中可加入一些白醋，土豆更容易变黄，更美味。
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材料：土豆，植物油，白糖，盐、葱花适量
做法：
将土豆去皮，洗净，装盘备用。
将洗好的土豆在案板上切薄片。切好的土豆片放在清水中清洗几遍，将淀粉洗出。
滤干土豆片的水分。
炒锅上火烧热，倒入植物油，下入土豆片滑炒。待土豆片变成金黄色时盛出。
炒锅留少许底油，下入白糖炒化。
倒入土豆片翻炒，使土豆片均匀粘上糖汁。
撒入葱花，翻炒均匀。
加入盐调味，炒匀后盛出装盘。
温馨提示：土豆片清洗淀粉时，水中可加入一些白醋，土豆更容易变黄，更美味。