小绿豆和绿豆的功效是什么？
小绿豆为豆科植物绿豆的变种。其味甘性凉具有清热解毒、利尿消肿等功效。用于痈疽疮疡、水肿脚气、黄疸、泄泻痢疾和疮肿初起及误食桐油钡霜所引起的中毒。
绿豆的功效是大家都知道的，绿豆有清热、解毒、祛火气、消暑和利尿等作用，是一种价廉物美、副作用很小的单味良药。
绿豆中的蛋白质含量是禾本科作物的2～4倍，且其所含10种人体必需氨基酸中赖氨酸、苏氨酸等占50%以上，是禾本科作物的2～8倍。所含B族维生素和磷、钙、铁等无机盐也非常丰富。特别是所含的氧化黃酶能分解汞，与有机汞化合的毒素均能被化解，从而解毒。因此，吃了河豚、误食砒霜、桐油及中了农药、解药，皆可用绿豆解毒。