红烧菜都有什么好吃？
我做的红烧肉，肥而不腻，香糯可口！ 做红烧肉，很多人都不会选肉。其实做法很简单，买五花肉的时候，让卖家帮你把五花肉刮干净。拿回家之后，清洗干净。一定要冷水下锅，放生姜，料酒去腥。
小火煮出血沫后，用温水冲洗干净。锅里倒入油，放入葱姜蒜爆香。然后加入八角、桂皮、干辣椒，继续爆香。接着倒入酱油，老抽，蚝油，白糖调味。
把五花肉倒进锅中，加水没过表面，大火烧开，转小火焖烧半个小时。最后倒入青红椒，搅拌均匀再煮5分钟就完成啦。这样做出来的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，香糯可口啊！
我吃的这个红烧肉，连汤汁都喝光光了，实在是太美味了。你喜欢吃红烧肉吗？喜欢就试试吧！