螃蟹炖乌鱼有什么功效？
乌鱼又叫黑鱼，营养十分丰富，味道鲜美。含有丰富的蛋白质、脂肪、肝糖、磷、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，其中蛋白质的含量为15%，脂肪含量为1.6%，不但高干鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼等普通鱼类，而且还高过猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉以及兔肉、鸭肉和鹌鹑等美昧肉类。具有补脾温阳、滋阴、养血、去瘀、行水消肿、清热、止惊等功效。
螃蟹炖乌鱼是一种营养佳肴。螃蟹与乌鱼同食，其味尤鲜美无比。妇女生产后，食用此菜可助催奶，促进乳汁分泌。也是对体弱、虚损、神经衰弱、小儿软骨病患者具有良好疗效的食疗佳肴。