泡萝卜怎么烧好吃？
我泡的萝卜，是那种米泡（东北大米）和山芋一起浸泡，然后煮成米饭吃的。 先准备好原材料：
1、大米和糯米的比例是2：1，特别讲究的是，一定要选用新鲜糯米，因为用陈年的糯米煮出来的饭又硬又不好吃；而且糯米不要浸泡，就淘洗干净待用。
2、新鲜的猪五花肉或纯瘦肉，切成薄片待用。
3、生姜两片、香葱一根打成葱蒜水。
4、各种香料（八角、桂皮、香叶），豆瓣酱一大勺。
5、最后准备一个容器，里面放上冰糖，八角，桂皮等香料。 开始做饭咯！先把切好的肉片下锅炒炒，加入少量料酒、老抽上色后，放豆瓣酱、葱姜蒜和水，煮开之后，把刚刚泡好的大米和山芋放进去煮熟即可。最后可以加点鸡精提味。 我一般是晚上把材料准备好放进电饭锅，按煮饭键。第二天就有香喷喷的白米饭吃了。
如果晚上有时间的话，可以做点咸菜或者酱菜什么的。我比较喜欢做咸菜，比如辣白菜、酸黄瓜、芥菜疙瘩等，简单易学，做法类似。 用新鲜的芥菜叶子或者包菜叶子加小米椒、姜、花椒凉拌着吃口感最好。