酸奶卷怎么做好吃？
这个酸奶卷啊，是道网红甜点，长得好看，味道也很赞！ 做这个卷，首先你要有擀面杖、刮刀和油纸（没有油纸用保鲜膜代替也可以）哦~ 准备好材料之后我们就可以开始做了哈～
1.先把20g黄油放在小碗里，然后加入45g糖粉，用刮刀翻拌均匀（记得要彻底拌匀），成为湿润的黄奶油状。
2.接下来加入3g小苏打，轻轻拌一下，让黄油和小苏打充分交融。
3.接着倒进200ml酸奶中，搅拌均匀；再筛入125g低筋面粉，拌成光滑的面团。
4.把烤盘放上油纸，取一小块面团放在油纸上，擀成一个薄片（尽量薄一些）。
5.在面片上铺上紫薯丁、香蕉片，两边留出少量的余地不用放。
6.用刀子均匀地抹上一层黄油，四周划一圈后从下往上卷起来，稍微按紧一点。
7.切成适当的小段，表面用叉子扎一些小孔，让它更容易入味。
8.烤箱预热180℃，放进中层，上下火烘烤20分钟左右就可以了。
时间到后，香喷喷的酸奶卷就出炉啦～趁热吃最好了，表皮会有点脆，里面软绵香甜，还有淡淡的酸奶清香~ 是不是很简单呢？你学会了吗？
酸奶卷是一道简单又美味的家庭甜品，以下是制作方法：
材料：
1. 酸奶 500 克
2. 玉米淀粉 100 克
3. 砂糖 100 克
4. 色素（可选）
5. 装饰用料（如水果、果仁、奶油等）
步骤：
1. 准备一个干净的大碗，倒入酸奶。如果酸奶较稀，可以加入一小块玉米淀粉搅拌后再倒入大碗，这样可以保证卷的硬度。
2. 加入适量的色素（可选），使酸奶颜色更加鲜艳。
3. 在另一个大碗中，倒入玉米淀粉和砂糖，搅拌均匀，使之成为白糖粉。
4. 将白糖粉倒入酸奶中，搅拌均匀，直到没有颗粒。这时，酸奶浆就应该做好了。
5. 预热烤盘或者蒸锅，底下放上烘焙纸或者纱布。
6. 用勺子将酸奶浆滴入预制好的烘焙纸或者纱布上，可以加入一些水果、果仁、奶油等装饰用料。
7. 待酸奶烤盘冷却一些后，从一端卷起，做成一个圆形的酸奶卷。
8. 将卷好的酸奶放入冰箱冷藏至少2小时，让酸奶卷更加稳固。
9. 冷藏后，取出酸奶卷切片，就可以享用了。
这款酸奶卷不仅美味可口，而且健康营养，是一个很好的甜点选择。
