鸡头米什么功效？
芡实是一种养人、健身、轻身、益寿的食物，常用于治疗脾泄、肾泄、带下、小便不禁、小便淋浊、遗精、遗尿等多种疾病。
中医认为芡实味甘、涩，性平，具有固肾涩精、补脾止泻、祛湿止带等作用。《本草纲目》中记述“芡实能补而不峻，故能坚肾，又能安心，止目痛，去 癋，益脾胃，令人强健，乐食”。《本草新编》中记述“芡实，能入四脏而壮之，用芡实为主，入山药、薏苡之类，或入莲子肉为丸，随意吞之，最能益脾，而治泻痢，兼治一切血证”。
现代临床研究用芡实配入方剂，治疗脾虚泄泻，或用于慢性肠炎、肾气不固之遗精、遗尿、肾气下陷之小便频数、带脉失约之带下、小便不利之尿浊等，确有良效。
下面介绍几款芡实食疗方。
养心建脾散：芡实粉150克，龙眼肉45克，莲肉45克，白糖50克，共为细末，用糯米100克煮粥，将熟时入散剂搅令匀，再煮一、二沸令熟，空心服食。适用于心脾不足、遗精早泄、心悸心慌、脾虚泄泻、失眠多梦等。
芡实鱼鳔补肾固精丸：芡实、鱼膘各120克，研末过筛，炼蜜为丸，每丸9克，每次服1丸，日服2次。适用于肾虚精关不固的滑精、遗精、阳痿早泄、小便淋浊、夜尿频多等。
芡实山药糕：芡实50克、山药50克、粳米粉900克、鲜荷叶数张，将芡实、山药研粉，与米粉和匀，用糖200克打成糊，做成糕坯后包上荷叶上笼蒸熟即成。有健脾益肾、聪耳明目之效。适用于耳鸣、耳聋、腰酸、遗精带下、肾虚腹痛等。
荷叶芡实汤：鲜荷叶100克，芡实30克，鲫鱼150克，薏苡仁30克，猪肉150克，同共煲汤，甜盐调味服食。有养人、健身、轻身、益寿之功效，适于服食进补。