面条烧肉怎么做好吃？
1. 面粉中加入少量盐，混合均匀后加水和成面团盖上保鲜膜醒30分钟；猪肉洗净加入八角、桂皮、香叶腌渍1小时以上备用（如果时间充裕可以腌制过夜） 2. 面板上撒干淀粉，将面团擀成薄片，刷上植物油，卷起来，切成粗细合适的面条 3. 开火，锅中水烧开下面条煮熟捞出盛盘 4. 锅中放油，五成热时放入生姜大蒜煸香，然后倒入腌制的五花肉炒变色 5. 最后倒入酱油、白糖调味，再加入适量开水炖20分钟左右至汤汁收干，淋入香油出锅即可 一道简单又好吃的红烧肉就完成咯！ 喜欢吃辣的同学也可以放几颗花椒或者干辣椒一起泡，更过瘾！ 小贴士
1. 和面团的时候可加入适量的食盐，这样面团筋道有韧性不易破烂。
2. 在面粉中直接加入食盐不好掌握分量，容易过咸。所以在和面之后让面粉吸收水分再放盐，味道更容易掌控。 煮好的面条不要完全浸泡在水中，需要用清水反复冲洗，这样做出的面条才劲道爽滑。 如果一次性煮的面条较多，可盖上盖子或包上保鲜膜焖制片刻后再洗，这样能节省不少时间和力气哦~
3. 中火煎炸五花肉的时候需要注意用铲子不断翻拌，以免糊锅。