饭前喝番茄生菜有什么作用？
番茄生菜减肥汤中生菜具有减肥瘦身功效，并能润燥养颜，抑制酒精的形成，具有清热止痛，清肝明目，镇静安神之效。番茄味甘酸、性平，入肺、心、肝经能清热生津，健胃消食，润肠通便。二者相加既可以利尿通便帮助身体代谢排毒，又营养口感俱佳。
生菜有宽叶生菜和结球生菜两种，它们有各自的营养价值。宽叶生菜营养价值略高些，有特殊的清香味，生食凉拌最佳，它含有刺激食欲的香味成分和镇静作用的芳香物质，可消除疲劳，促进睡眠。结球生菜也叫色拉克，含有“植物 interferon（干扰素）”，能够防止身体依存于胆固醇，维持血管和肌肉的弹性并具有健脑的作用。
番茄生菜减肥汤的做法：
材料：生菜适量，番茄2个
做法：生菜洗净榨汁；番茄洗净开水稍烫片刻去皮榨汁。二者相加空腹饮用。
食用生菜时，要尽量选择新鲜嫩绿的茎叶，食用前放在水里泡两个小时以上，用流动水反复浸泡，再进行食用。另外，生菜也是很好的美容食品，鲜嫩的生菜100g加上适量冰糖，用水煎服，每日服用多次，可以治疗黑头粉刺。