什么做罐头好吃吗？
作为一个在南方沿海城市长大，又在台湾念书的小孩儿，罐头在我童年的记忆里占据了一席之地。 记得小时候，家里买了很多的罐头放在抽屉里，有金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲍鱼等各种各样的海鲜罐头，也有竹笋、香菇等蔬菜罐头。
这些罐头在我们家就像“万能胶”一样，可以黏合家庭关系，也可以解决一顿餐点的问题。 譬如说父母下班晚，回到家想给自己加一个餐，就可以从抽屉里拿出一罐鲍鱼罐头倒出来吃；周末亲戚家的孩子过来玩耍，正好可以做一顿丰盛的大餐，炖一只汤，炒几个菜，最后再来上一盘酸甜适口的菠萝罐头就完美了！
除了我们一家人自己食用外，这些罐头也是我爸爸招待客户的好东西。记得有一次来了一位来自内蒙古的客人，我爸从抽屉里拿出了两瓶沙丁鱼罐头，然后亲手给客人打开了罐头盖，夹出鱼肉送入口中，客人的赞许让我爸脸上充满了光彩。
后来我去台湾读书，还特地从当地超市买了金枪鱼罐头带给家人。只是后来生活条件越来越好，大家不再把罐头当作奢侈的美食了。不过现在回想起来，罐头里的滋味其实很丰富：有海的味道、植物的清香还有时光沉淀下来的美好。